高嶋　美真子

 

慶應義塾大学理工学部卒業

日本ＩＢＭにてＳＥとして１１年間勤務。

 

その傍ら、料理好き、おもてなし好きな母の影響を受け、自宅での

ホームパーティーを多数開催。

 

退職後、本格的に料理、ワインの勉強を積み、

２００８年より、家庭でも気軽に作れるおもてなし料理教室を主宰。

ジャンルは、和食、フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、中華、タイと

多種多様で身近な食材を用いて楽しんでいただけます。

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心に残るおもてなし、をモットーに、

毎回、料理だけでなく心躍るテーブルを楽しんでいただけますよう

​心を込めて準備しております。

＜保有資格＞
　インテリアコーディネーター
　食空間コーディネーター

　准卓育インストラクター
　ワインエキスパート

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＜実績＞

　２０１８年テーブルウェアフェスティバル　コーディネート部門優秀賞受賞

　２０１７年テーブルウェアフェスティバル　コーディネート部門入選

　２０１６年TALKテーブルコーディネート一緒に食べよう展　優秀賞受賞　

　２０１４年TALKテーブルコーディネート一緒に食べよう展　入選

　２０１３年TALKテーブルコーディネート一緒に食べよう展　入選　

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　２０１７年〜日本橋三越カルチャーサロンにてレッスン担当

　その他各種イベントにて出張料理、テーブルコーディネートを担当