高嶋 美真子

 

應義塾大学理工学部卒業

日本IBMにてSEとして11年間勤務

 

その傍ら、料理好き、おもてなし好きな母の影響を受け、自宅での

ホームパーティーを多数開催。

 

退職後、本格的に料理、ワインの勉強を積み、

2008年より、家庭でも気軽に作れるおもてなし料理教室を主宰。

ジャンルは、和食、フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、中華、タイと

多種多様で身近な食材を用いて楽しんでいただけます。

心に残るおもてなし、をモットーに、

毎回、料理だけでなく心躍るテーブルを楽しんでいただけますよう

​心を込めて準備しております。




<保有資格>
 インテリアコーディネーター
 食空間コーディネーター

 准卓育インストラクター
 ワインエキスパート

<実績>

 2018年テーブルウェアフェスティバル コーディネート部門優秀賞受賞

 2017年テーブルウェアフェスティバル コーディネート部門入選

 2016年TALKテーブルコーディネート一緒に食べよう展 優秀賞受賞 

 2014年TALKテーブルコーディネート一緒に食べよう展 入選

 2013年TALKテーブルコーディネート一緒に食べよう展 入選 

 2017年〜日本橋三越はじまりのカフェにてレッスン担当

 その他各種イベントにて出張料理、テーブルコーディネートを担当